|
|
21.01.2011, 20:20
|
#1
|
Не идёт реакция брожения. Прошу помощи.
Бан за нарушения
Регистрация: 02.07.2010
Адрес: Горловка
Сообщений: 299
Поблагодарил(а) : 54
Поблагодарили 159 раз(а) в 84 сообщениях
21.01.2011, 20:20
Рейтинг:
()
Брага замешивается в переделанном садовом опрыскивателе в строгом соответствии со схемой с амании. Объём 2-л. Температура в комнате 21 градус.
1-я попытка. Рецепт строго по амании. 250 г сахара в баклажку, туда же 1,5 л осмоса 35 градусов. Сахар не размешивал. Туда же 1\4 чайной ложки дрожжей "САФ-момент". Итог реакции нет.
2-я попытка. Тоже, но с предварительным размешиванием дрожжей в в 50 г осмоса т 35 градусов. Реакции нет. Как и в первом случае, лишь небольшие пузырьки на поверхности.
3-я попытка. С 1 ч ложкой "САФ-левюр", размешанных в течении 10 минут в теплой воде. + колпачёк цветочных удобрений. Через 14 часов реакции нет.
Подскажите, в чём может быть проблема. Анекдотичность ситуации в том, что в процессе принимают участие химик-технолог и кандидат технических наук.
|
Просмотров: 4823
|
21.01.2011, 20:24
|
#2
|
Бан за нарушения
Регистрация: 25.04.2009
Адрес: 50° 26'N 30° 31'E GMT +2:00
Сообщений: 3,542
Поблагодарил(а) : 1,150
Поблагодарили 1,627 раз(а) в 918 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
скорее всего соединения не герметичны! И почему мешаете в осмосе? Из-под крана не в моде?
|
|
|
21.01.2011, 21:54
|
#3
|
Бан за нарушения
Регистрация: 02.07.2010
Адрес: Горловка
Сообщений: 299
Поблагодарил(а) : 54
Поблагодарили 159 раз(а) в 84 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Цитата:
Сообщение от Anarhist
скорее всего соединения не герметичны!
|
Не идёт реакция в самом барбуляторе. Я его топил в воде. Утечек и протечек не обнаружил.
__________________
|
|
|
21.01.2011, 21:59
|
#4
|
Живу я тут
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: Kyiv
Сообщений: 1,613
Поблагодарил(а) : 964
Поблагодарили 574 раз(а) в 453 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
А может из-за осмоса? Может им не-из чего строить новые клетки? Я имею в виду, что в осмосе нет никаких микро и макроэлементов. Возможно я ошибаюсь.
__________________
Non timebo mala
|
|
|
21.01.2011, 22:01
|
#5
|
Живу я тут
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: Kyiv
Сообщений: 1,613
Поблагодарил(а) : 964
Поблагодарили 574 раз(а) в 453 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Хотя прочитал, что вливали удобрения...
Я вижу 2 варианта решения проблемы - добавить больше дрожеей (раза в 2-3), и попробовать подождать сутки.
Еще попробуйте туда кинуть несколько изюмин Я серьезно.
__________________
Non timebo mala
|
|
|
Реклама помогает развиваться |
|
21.01.2011, 22:06
|
#6
|
Живу я тут. Мохоманьяк
Регистрация: 07.01.2010
Адрес: Kovel
Сообщений: 1,088
Поблагодарил(а) : 1,382
Поблагодарили 815 раз(а) в 393 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Растворите сахар в обычной воде, засыпте обычные хлебопекарские дрожжи.
Или попробуйте сами дрожжи на "работоспособность". (в небольшом объеме воды с сахаром)
Сколько времени вы ждали реакцию?
__________________
- Если путь ведет к цели, то безразлично какова его длина...
__________________
|
|
|
21.01.2011, 22:08
|
#7
|
Клуб любителей цихлид
Регистрация: 02.11.2009
Адрес: г,Горловка. Донецкая обл.
Сообщений: 968
Поблагодарил(а) : 493
Поблагодарили 314 раз(а) в 228 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Сколько стоит брага ,она может "заиграть " и через сутки ! В этот рецепт ,я ещё добавляю соду !
__________________
066 41 99 125 Игорь
__________________
|
|
|
22.01.2011, 06:51
|
#8
|
Бан за нарушения
Регистрация: 02.07.2010
Адрес: Горловка
Сообщений: 299
Поблагодарил(а) : 54
Поблагодарили 159 раз(а) в 84 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Всем спасибо за ответы. Буду пробовать два варианта: подольше подержать и использовать обычные, не сухие дрожжи.
__________________
|
|
|
22.01.2011, 06:54
|
#9
|
Бан за нарушения
Регистрация: 02.07.2010
Адрес: Горловка
Сообщений: 299
Поблагодарил(а) : 54
Поблагодарили 159 раз(а) в 84 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Цитата:
Сообщение от malexmen
Сколько времени вы ждали реакцию?
|
3-й вариант стоит уже 25 часов.
__________________
|
|
|
22.01.2011, 08:40
|
#10
|
Живу я тут
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: Kyiv
Сообщений: 1,613
Поблагодарил(а) : 964
Поблагодарили 574 раз(а) в 453 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Мистика какая-то. Изюминку киньте туда. На ней самая бурная реакция обычно проходит
__________________
Non timebo mala
|
|
|
22.01.2011, 09:08
|
#11
|
Живу я тут
Регистрация: 17.05.2010
Адрес: Мариуполь
Сообщений: 1,573
Поблагодарил(а) : 771
Поблагодарили 793 раз(а) в 548 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Делаю брагу с желатином , сахаром, дрожжями, удобрениями, содой и бросаю все , что попадет под руку( изюм,старое варение, конфеты, ).2 литра булькотит в колокол по месяцу. Если реакция прекращается , а желле еще остается, то немного отливаю ( 200 гр.) старого раствора и заливаю свежие дрожжи с содой и все продолжается до полного поедания желле.
|
|
|
22.01.2011, 09:31
|
#12
|
Бан за нарушения
Регистрация: 02.07.2010
Адрес: Горловка
Сообщений: 299
Поблагодарил(а) : 54
Поблагодарили 159 раз(а) в 84 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Цитата:
Сообщение от sasa03
Мистика какая-то.
|
Ото ж. Попробую поспрашивать в другой ветке.
__________________
|
|
|
22.01.2011, 10:15
|
#13
|
Одесский клуб аквариумистов
Регистрация: 09.04.2009
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,842
Поблагодарил(а) : 1,030
Поблагодарили 845 раз(а) в 574 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Цитата:
Температура в комнате 21 градус.
|
Так холодно ведь дрожжам, вот они и не активируются Куда ставят тесто, чтобы подошло? - в теплое место.
|
|
|
22.01.2011, 10:23
|
#14
|
Бан за нарушения
Регистрация: 02.07.2010
Адрес: Горловка
Сообщений: 299
Поблагодарил(а) : 54
Поблагодарили 159 раз(а) в 84 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
Цитата:
Сообщение от Ставридка
Так холодно ведь дрожжам, вот они и не активируются
|
Вода со старта для активации заливается 35 гр. Думаю проблема всё же в герметичности. Буду искать.
__________________
|
|
|
22.01.2011, 10:29
|
#15
|
Одесский клуб аквариумистов
Регистрация: 09.04.2009
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,842
Поблагодарил(а) : 1,030
Поблагодарили 845 раз(а) в 574 сообщениях
|
Re: Не идёт реакция брожения. Прошу помощи. ===www.aquaforum.ua===
galcd, Вы ж написали, что реакция не идет... Если реакция началась, то при небольшом толчке бульбулятора начнут с шелестом подниматься пузырьки, это хорошо слышно. А активная реакция с выделением газа начинается не сразу, за это время вода успеет остыть. У меня дома температура 24 градуса, а бутылка стоит за батареей (потому что реакция идет ну очень слабо при такой темп-ре). Второй момент: термометр верный, не могли перелить теплой воды и погубить дрожжи?
|
|
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Текущее время: 10:07. Часовой пояс GMT +3.
|