Персонал планируется, по мере заполнения банок рыбами.
По персоналу вопрос встанет через 1-2 мес после запуска. Тк Рыбы сейчас относительно не много завезено.
По температуре пока ничего не могу сказать не меряли, тк постоянно открыта входная дверь на распашку и двери в основное помещение где будут стоять банки. По ощущениям очень тепло, помещение прогревается маленькой дуйкой, люди в нем работают в футболках.
Надо потестить насколько остывает помещение за ночь. С закрытыми дверями и тп.