Проект "Бражка и Со2". - Страница 3 - Аквафорум - форум аквариумистов и террариумистов
На сайт Всеукраинской Ассоциации аквариумистов
На главную страницу форума



 


Вернуться   Аквафорум - форум аквариумистов и террариумистов > Аквариум и оборудование > "Самоделкин" > Подача СО2 и удобрений
Аукцион Регистрация Дневники Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Результаты опроса: А как у Вас с Со2 в аквариуме?
не применяю, экосистема должа быть натуральной. 172 18.70%
применяю, у меня "балоная система" 133 14.46%
применяю, у меня "бражка" 569 61.85%
иное... минералка или еще что-то... 73 7.93%
Опрос с выбором нескольких вариантов ответа. Голосовавшие: 920. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 18.09.2007, 18:49  
Проект "Бражка и Со2".
 
Аватар для BЛАДИМИP
Moderator

Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 2,739
Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью ICQ Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью Skype™
 

Поблагодарил(а) : 534
Поблагодарили 6,193 раз(а) в 1,340 сообщениях
Записей в дневнике: 1
BЛАДИМИP BЛАДИМИP поза форумом 18.09.2007, 18:49
Рейтинг: (14 голосов - 5.00 средняя оценка)

Сделай сам Со2 --- дрожжи.(перевод)
Источник (http://fins.actwin.com/aquatic-plant.../msg00187.html)

* To: Aquatic-Plants at actwin_com
* Subject: DIY CO2 -- yeast
* From: David Gauthier <gauthie9 at pilot_msu.edu>
* Date: Sun, 15 Jun 1997 00:27:20 -0400

Приветствую всех

Я с интересом следил за темой Сделай сам Со2, и решил, что следует прекратить слежение.
Как человек, использующий самодельное Со2 и скупой кустарь, я желаю получить выгоду используя
полезные способности дрожжей. Найболее важная мысль, которую необходимо понять про дрожжи-
это их жызненный цикл. Обработанные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae для пива/вина) как всякая химия
а не как микроорганизм приводит к базовым проблемам, которые встречаются при ферментации.
Жизненный цикл Saccharomyces проходит три стадии.
1) Дыхательный --- первая стадия жизненного цикла аэробная. Когда дрожжи
добавляются к неферментированному питательному бульону (так называемое сусло в пивоварении,
или муст (свежеотжатое сусло в виноделии) они используют свободный кислород из раствора.
На этой стадии не продуцируется спирт и выход Со2 низкий. Во время дыхательной стадии дрожжи
запасают энергию в разных химических формах, для использования в дальнейшем размножении и брожении.
Аэробное дыхание продолжается до тех пор, пока не быдет израсходован весь свободный кислород в растворе.
2) Брожение - это стадия во время которой производится основная масса двуокиси углерода.
Когда нет доступного кислорода, дрожжи переключаются на альтернативный путь утилизации сахаров
для производства энергии и продуцирования первоначально двуокиси углерода и этанола.
Во время этой стадии дрожжи деляться очень быстро достигая максимально возможного количества для
питательной среды (около 50 миллионов клеток/мл) и остаются подвисшими в растворе для обеспечения
максимального контакта поверхности клетки с питательным раствором. При условии, что кислород не будет
добавлен в питательный раствор, дрожжи будут продолжать процесс брожения до тех пор пока: концентрация будет спирта не
начнёт угнетать процесс или пока не будет сброжен весь сахар.
3) Осаждение -- в случае, когда достигнуты условия прекращения ферментации,
дрожжи прекращают деление и начинают запасать энергию в форме полисахарида гликогена.
Дрожжи начинают собираться в хлопья и выпадать в рыхлый осадок на дне сосуда где проходило брожение.
В этот момент, дрожжи более метаболически не активны и ждут лучших условий в состоянии дремоты.

Со знанием жизненного цикла дрожжей в памяти, я хочу сделать несколько советов, как
достигнуть лучших результатов с самодельным Со2.

Я отмечал, что почти все Со2 установки используют только столовый сахар в
качестве источника питания для дрожжей. Дрожжи требуют сахарозы в качестве
первичного источника энергии, но они также требуют амино-кислот, липидов и
других элементов в следовых количествах необходимых для метаболизма.
В пивоварении это не есть проблема, поскольку сусло содержит не только сахар,
но и все остальное, что необходимо для дрожжей.
Однако в виноделии, где так-же добавляют сахар и воду, необходимо добавлять
дополнительные питательные вещества, чтобы брожение шло лучше. Если белок кончится до того,
как кончится сахар вы получите остановку ферментации, поскольку дрожжи будут иметь
корм, но не смогут его использовать. Есть несколько путей, как вы можете сделать
питание доступным для дрожжей. Вы можете использовать экстракт сусла пивного производства.
Оно доступно на домашних пивоварнях как в сухой, так и в жидкой формах. Достаточно
несколько столовых ложек на литр воды с сахаром. Магазины для домашних пивоварен продают нечто
называемое "питательная смесь для дрожжей" - это работает отлично. Я не уверен в муке которой
некоторые пользуются, поскольку белки и сахара в них заблокированы в комплексных формах (крохмалы, полипептиды)
которые не могут утилизироваться дрожжами без предварительного ферментативного расщепления.

Если вы хотите иметь быстрый старт и долгую ферментацию, вам нужно насытить
питательный раствор кислородом перед добавлением дрожжей. Перемешивайте,
устраивайте продувку воздухом через распылитель - насыщайте питательный раствор
кислородом, но только ДО ТОГО, как добавили туда дрожжи.

Дрожжи это микроорганизмы и микроорганизмы конкурируют. Следовательно,
перед запуском установки помойте её. Сполосните её горячей водой.
Сполосните щелочью. Любыми путями (гигиеническая обработка) обеспечивайте
вашим дрожжам комфортные условия при старте процесса. После того, как дрожжи
размножатся, они смогут достойно конкурировать с остальными микроорганизмами
но на старте такие, как Lactobacillus and Acetobacter (оба есть в воздухе вокруг вашего тела)
могут угнетать размножение дрожжей. Если ваш питательный раствор пахнет кислым или уксусом
это значит, что вы имеете проблемы с этими микробами.

Обработайте ваш питательный раствор содой, но слегка. Дрожжи сбраживают лучше
при кислотной среде с рН 5-5.5

Используйте пивные или винные дрожжи. Хлебные дрожжи тоже хороши, однако выдыхаются быстрее
пивных или винных. Основное отличие в стойкости к спирту. Пивные дрожжи
могут выдерживать 5-7%/объем спирта, а винные 14-18%/объем в зависимости от штамма.
Хлебные дрожжи слабее в этом плане. Если вы хотите перезагружать сахар в вашу первоначальную смесь,
используйте Шампанские дрожжи, они сбраживают дольше всего, поскольку у них найвысшая устоячивость к спирту.
По-скольку устойчивость к спирту у этого штамма высокая, вы можете загрузить больше сахара в
первоначальную питательную среду. Больше сахара изначально не влияет на дрожжи, но этот сахар не будет
использован ими, поскольку вырастет уровань спирта в растворе и остановит процесс брожения.
Если у вас есть доступ к ареометру, вы можете установить плотность 1.060, которая оптимальна
для старта пивных дрожжей. Этой концентрации можна добится приблизительно растворив одну столовую чашку
сахара на один литр воды. Ага, и если вы используете пивные дрожжи, используйте дрожжи для темного пива или эля.
Дрожжи для светлого пива (S. uvarum) сбраживают лучше при 35-50 градусами и при комнатной температуре
могут не работать.

Если вам требуется быстро запустить процесс брожения (в случае если в вашем аквариуме
остановилась подача Со2 и полез рН) используйте стартовую культуру. Но это тема для отдельного сообщения.
Если интересно дайте мне знать.

Вы можете добавлять дремлющие дрожжи с предыдущей "бродилки" в новом питательном растворе.
Но только небольшое количество осевших дрожжей необходимо для запуска нового процесса брожения.
Такой фокус можна делать только в том случае, если ваши дрожжи пролежали в осадке не больше недели.
После этого срока дрожжи разрушаются. Используйте чистую ёмкость для "бродилки",
это может помочь вам определить, сколько вашим дрожжам осталось времени.
Вы можете увидеть сквозь раствор осадок, и снижение количества Со2 на выходе.

В заключении, я наблюдал, хотя я не могу обьяснить, как это работает.
Убедитесь, что ваш питательный раствор с дрожжами не доходит на 4 см до верха вашего сосуда.
Большое свободное пространство в сосуде может быть причиной проблем.
Я не знаю то ли парциальное давление Со2 влияет на рН, или что-то другое.

Это все советы, которые я хотел дать, для обсуждения. Надеюсь это будет вам интересно.

С наилучшими пожеланиями
Dave Gauthier
gauthie9 at pilot_msu.edu


Эта строка для поисковой машины.
Бражка, бражка, Со2, двуокись углерода, диоксид углерода, дрожжи, бульбулятор, генератор, реактор, брага, co2, самоделка...

Последний раз редактировалось BЛАДИМИP; 10.02.2008 в 08:52..
Просмотров: 254762
Ответить с цитированием
180 пользователей поблагодарили BЛАДИМИP за данный пост:
-Vlad- (03.07.2013), -Алексей- (03.08.2015), actor (29.12.2007), ALEX77 (24.01.2011), Alexsander81 (08.02.2011), alexv3 (22.01.2011), Andrey41 (14.12.2018), Anet (10.09.2010), Anir (12.10.2010), AnmariL (31.12.2012), Anna (31.07.2009), Anov (04.06.2010), AnuBis* (22.10.2009), Aquariumist \1607\ (29.05.2009), ARTURIUS (24.02.2010), as59 (04.11.2017), Atikata (13.05.2011), atom (03.08.2008), azaliya (28.04.2010), Babak (15.02.2009), bbbxxx (10.02.2010), big-beard (27.03.2010), bike (14.02.2012), Bit (24.04.2011), Boyarin1968 (24.11.2010), Brabus (27.01.2012), brisst (29.01.2011), briz07 (17.12.2012), cahek80 (19.02.2012), CHEREP (18.04.2010), CherNec (17.07.2016), corvinav (20.12.2012), davolodya (02.02.2011), Dellmoon (08.02.2011), Den28 (23.04.2010), Dimitriy (22.10.2010), Djek8 (25.07.2011), dmxman (Вячеслав) (24.07.2013), EnergoAlex (15.04.2010), equinox (21.01.2009), ESCALIBUR (28.03.2015), Escape (07.10.2012), Evgeny031074 (07.02.2010), fimbulvetr (20.11.2015), Fishman_tv (09.01.2009), Floyd (19.09.2007), FreeDIVER (06.10.2011), galcd (02.01.2011), Gansartem (25.01.2011), Garusya (30.01.2009), GAV (23.01.2010), Genri80 (07.03.2013), Glut (03.02.2011), gordgelin (12.01.2011), gosha241 (01.08.2011), HANKEY BANNISTER (23.07.2011), Hoti-to (03.09.2013), ILANG (26.03.2010), ivaschyk (12.08.2009), jobasic (12.08.2009), Kaer (27.01.2009), Kent (04.05.2010), kirilo777 (24.11.2011), Knit (11.12.2014), kotpenkov (12.03.2012), kum33 (23.01.2013), LadenUA (27.03.2013), lenok (22.08.2011), lexa71077 (12.09.2009), linkes (15.02.2010), ljalik (22.11.2012), lorik (05.12.2010), lsun_dima (05.08.2013), Maksimiks (25.05.2009), maxxxon (12.07.2011), Minin (16.04.2015), minnesota (07.02.2011), MIX (17.01.2010), mrFresh (22.02.2011), Muks (18.12.2011), Nap (13.07.2008), nexus98 (03.03.2012), nickanya (21.03.2011), Norad (17.11.2008), Odin (11.06.2009), Older (25.10.2010), olegznam (09.12.2010), onarnia (29.01.2012), OWL (10.09.2009), PADLOCKA (12.02.2011), Papay (12.01.2011), Pelengator (24.11.2009), PETROVICH ZP (24.01.2012), qwertas (28.08.2009), R.A.I.N.B.O.W (27.06.2014), RitaMiller (30.06.2010), Roman77 (31.01.2010), Romario! (07.10.2012), romashkiartek (23.05.2011), rrgareev (11.06.2010), ruslikt (26.02.2010), Russ (19.01.2009), ryuras (27.12.2015), rzheutsky (06.02.2012), s2dd (14.02.2013), salomon (26.10.2012), Sereja5 (11.01.2011), Sergeevich (22.12.2007), Sergey371 (27.12.2010), Serghil (02.01.2013), Sergio_Bad (01.08.2013), Shat (03.02.2009), Shvec (12.03.2010), skimos (04.03.2012), Slava (11.02.2009), slava10 (02.03.2012), Sliver (16.02.2011), slondajk (22.05.2010), Snowflake (05.04.2012), spav777 (05.06.2012), Spin (12.01.2010), sss (04.11.2007), Takashi (14.09.2009), tixonok (08.06.2012), trohihi (08.04.2010), ua.kozak (30.04.2011), Uselink (16.02.2010), Vadim-lev (21.11.2012), Valera_Lvov (16.07.2011), varuh (18.03.2008), Vassabi (01.02.2011), velichko71 (03.12.2008), veselik (12.03.2013), vik (16.03.2009), Viktorrr (18.12.2012), vital_ts (28.02.2013), vitos (26.10.2013), vitos8419 (09.02.2015), VKabanov (20.12.2007), Vladch (12.04.2010), Vladimir Anisimov (19.02.2009), Vorador (08.12.2015), voron_by (16.01.2012), xxxFeLiXxxx (15.01.2011), Yurskiy (01.12.2013), zimba (09.06.2009), Аcc (08.09.2010), Александр Дагаев (17.01.2014), Александр Карацюба (22.08.2009), Алексей Лазарев (25.11.2008), Антонов Андрей (28.12.2013), Владимир Гришакин (24.10.2007), Влас (20.04.2011), Гуппiк (18.07.2012), Елена Д (26.01.2014), Заец (02.09.2011), Йож (30.06.2011), Кокан (09.02.2008), Лена ВНебе) (22.01.2012), Люблю_растения (24.02.2008), Лягушка (27.02.2010), Маркес (13.02.2011), масяня77 (11.08.2011), НАДИНА (24.02.2010), Наташа Киев (21.02.2012), НЕМО (28.10.2009), Ностальгия (26.03.2009), олег zuk (02.02.2010), пескарь (30.08.2009), Роман Малышев (15.01.2010), РомаУж (28.01.2012), Сан Саныч (05.12.2007), Саша84 (17.12.2009), Сергей Николаевич (18.12.2010), Сергей.ZP. (24.01.2012), Сильная (10.01.2011), Турчин (19.01.2008), фёст (26.02.2013), Шевченко Роман (21.10.2010), юрий rio 125 (22.12.2011)
Реклама помогает развиваться
Старый 20.12.2007, 13:58   #31
Moderator
  
 
Аватар для BЛАДИМИP
 
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 2,739
Поблагодарил(а) : 534
Поблагодарили 6,193 раз(а) в 1,340 сообщениях
Записей в дневнике: 1
Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью ICQ Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью Skype™
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Цитата:
Сообщение от Diego Посмотреть сообщение
да, неплохо бы, чтоб прижились такие идеи. Какие планы по следующим проектам?
Субстрат, грунт в аквариуме.

BЛАДИМИP поза форумом   Ответить с цитированием
2 пользователей поблагодарили BЛАДИМИP за данный пост:
Diego (20.12.2007), Vladimir Anisimov (19.02.2009)
Старый 20.12.2007, 14:08   #32
Живу я тут
  
 
Регистрация: 28.01.2007
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 1,357
Поблагодарил(а) : 300
Поблагодарили 499 раз(а) в 279 сообщениях
Отправить сообщение для Diego с помощью ICQ
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

жаль, что не раньше про это. Меньше бы рылся в разных местах.

Diego поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2007, 14:17   #33
Moderator
  
 
Аватар для BЛАДИМИP
 
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 2,739
Поблагодарил(а) : 534
Поблагодарили 6,193 раз(а) в 1,340 сообщениях
Записей в дневнике: 1
Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью ICQ Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью Skype™
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Сам бы с удовольствием читал готовое...


Последний раз редактировалось BЛАДИМИP; 21.12.2007 в 13:50.. Причина: не надо было злится.
BЛАДИМИP поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2007, 14:22   #34
Живу я тут
  
 
Аватар для ikhtiandr
 
Регистрация: 12.06.2005
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,124
Поблагодарил(а) : 4,241
Поблагодарили 3,309 раз(а) в 1,131 сообщениях
Отправить сообщение для ikhtiandr с помощью ICQ
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Цитата:
Сообщение от Bactrian Посмотреть сообщение
Субстрат, грунт в аквариуме.
Вот про это можно и поговорить. Вот только эта работа будет посложнее чем брага и вряд ли будет иметь логический конец.
__________________
Александр Гребенюк.

ikhtiandr поза форумом   Ответить с цитированием
Пользователь, который поблагодарил ikhtiandr за данный пост:
Chaiinik (17.04.2009)
Старый 20.12.2007, 14:59   #35
Живу я тут
  
 
Регистрация: 28.01.2007
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 1,357
Поблагодарил(а) : 300
Поблагодарили 499 раз(а) в 279 сообщениях
Отправить сообщение для Diego с помощью ICQ
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Цитата:
Сообщение от Bactrian Посмотреть сообщение
А мне типа -- "делать нефиг"....
намного-ж проще, прочитать готовое...
Удачи. если делать нефиг. Непонятно, откуда злоба. Пофиг, я уже много нарыл, пробую, экспериментирую. Шоп Вас не раздражать, больше ниче не скажу. Одно непонятно-зачем тогда эта тема открыта?

Diego поза форумом   Ответить с цитированием
Реклама помогает развиваться
Старый 20.12.2007, 15:23   #36
Moderator
  
 
Аватар для BЛАДИМИP
 
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 2,739
Поблагодарил(а) : 534
Поблагодарили 6,193 раз(а) в 1,340 сообщениях
Записей в дневнике: 1
Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью ICQ Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью Skype™
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Цитата:
Сообщение от Diego Посмотреть сообщение
... откуда злоба? .. я уже много нарыл, пробую, экспериментирую. Шоп Вас не раздражать, больше ниче не скажу. Одно непонятно-зачем тогда эта тема открыта?
Извини, нет злобы... есть усталость и непонимание вот такой ситуации:
- каждый из участников "уже много нарыл",
а поделится с однофорумниками?
Я вхожу в проблему на "полном нуле", начинаю просматривать инфу на форуме, в инете... и трачу очень много времени на делание того, что уже кто-то делал. Но вот немножко систематизировать, подготовить материал - не захотел, не смог, не посчитал нужным...
я бы с большим удовольствием почитал готовое, но вот не могу... или недостаточно, или разбросано по всему инету...вот это и есть причина раздражения...
Извини еще раз, не сдержался....конец года.... опять же.

BЛАДИМИP поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2007, 18:01   #37
Я тут недавно
  
 
Регистрация: 14.09.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 50
Поблагодарил(а) : 29
Поблагодарили 13 раз(а) в 9 сообщениях
Отправить сообщение для Karbon с помощью ICQ
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Я благодарен АВТОРУ за создание этой темы!
Про то, что нужно добавлять СО2 я узнал с этого форума. Не став заморачиватся по поводу бражки я собрал свой виноград и отжав сок поставил его бродить (естественно "водяной запор" это аквариум).
Но ни что не вечно и поэтому я задумался - а что делать потом когда сок отбродит?
А тут появилась эта тема. Все ясно, просто и доступно написано.
Так что Bactrian "респект и уважуха"!!!

Karbon поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2007, 20:06   #38
Активный участник форума
  
 
Регистрация: 18.03.2006
Адрес: Ровно
Сообщений: 299
Поблагодарил(а) : 26
Поблагодарили 81 раз(а) в 60 сообщениях
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Литр браги с желатином хватает на 2,5 месяца ( в среднем). Мой рецепт такой : В 1л воды ( медленно нагревая) растворяю 300-400г сахара и 4-5 быстрорастворимого желатина. Как правило, при температуре около 60 С это все прекрасно растворяется. Дальше , заливаю в полуторалитровую пластиковую бутылку и в холодильник летом , а на балкон зимой. На другой день получаем конкретное желе. Дальше, растворяю пол-чайной ложки сахара и дрожжей на "кончик ножа" в теплой воде 30-40мл.( Правда , дрожжи бывают разные...) . Заливаю это на поверхность желе.Трубка из брагогенератора идет в 0,5Л бутылку с растворенной содой( можно марганцовка). Типа сухопарника при самогоноварении. Трубка от бражки погружена в раствор соды( марганцовки), трубка для подачи СО2 выше поверхности жидкости. СО2 подается в " колокол" - перевернутый шприц 20мЛ. Пузырь СО2 "вымывается " течением от фильтра. Можно и не вымывать. Лишний СО2 улетучиться ...в виде пузыря.
Вода ведь не может растворить СО2 больше, чем может - исходя из параметров кН. При нашем кН = 15 отравление СО2 не получается.
Сам пользуюсь этой " системой" и нескольким знакомым порекомендовал-сделал - в течении 2-х лет все "Окей".
КПД системы возможно ниже "баллонных", но себестоимость покрывает все сомнения.

Юрий hifi поза форумом   Ответить с цитированием
3 пользователей поблагодарили Юрий hifi за данный пост:
Brabus (29.12.2007), Sergey371 (31.12.2010), Алексей Лазарев (01.12.2008)
Старый 22.12.2007, 20:30   #39
Я тут недавно
  
 
Регистрация: 20.11.2006
Адрес: Киев
Сообщений: 38
Поблагодарил(а) : 14
Поблагодарили 6 раз(а) в 6 сообщениях
Отправить сообщение для Sl4m с помощью ICQ
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

действительно полезно
а у меня такой вопрос (не стал создавать новую тему)
ведь сахар+ вода+дрожи = спирт
интересно, можно ли как то использовать использованую брагу - не выливать в унитаз, а УТИЛИЗИРОВАТЬ (не слчтите меня за пяницу =) )

ЗЫ мой рецепт - сахар,вода,дрожи,сода... но рецепт смысла не меняет

Sl4m поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2007, 21:47   #40
Активный участник форума
  
 
Регистрация: 18.03.2006
Адрес: Ровно
Сообщений: 299
Поблагодарил(а) : 26
Поблагодарили 81 раз(а) в 60 сообщениях
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Использованную брагу , наверное , можно использовать по "прямому назначению", но выход будет небольшим.( Объемы маленькие)

Юрий hifi поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 22.12.2007, 22:12   #41
Moderator
  
 
Аватар для BЛАДИМИP
 
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 2,739
Поблагодарил(а) : 534
Поблагодарили 6,193 раз(а) в 1,340 сообщениях
Записей в дневнике: 1
Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью ICQ Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью Skype™
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Цитата:
Сообщение от Юрий hifi Посмотреть сообщение
Литр браги с желатином хватает на 2,5 месяца ( в среднем). Мой рецепт такой : В 1л воды ( медленно нагревая) растворяю 300-400г сахара
Все класс, но вы "на шару" выкидываете от 270-370 грамм сахара каждый раз. У вас на выходе очень сладкий спирт- почти крепленое вино: спирта 14%-18% и сахара 18-20%.
Будьте экономнее!
И добавьте азота для дрожжей (диамоний фосфат, сульфат аммония или удобрения для растений содержащие азот, фосфор и микроэлементы). Вы держите свои дрожжи, как "младенцев на леденцах", дайте им пожрать нормально.
При такой подкормке, вы будете сыпать намного меньше дрожжей.
И дрожжи - лучше попробовать "САФ ЛЕВЮР".


Последний раз редактировалось BЛАДИМИP; 22.12.2007 в 22:37..
BЛАДИМИP поза форумом   Ответить с цитированием
2 пользователей поблагодарили BЛАДИМИP за данный пост:
Aquariumist \1607\ (25.04.2010), Маркес (16.03.2011)
Старый 22.12.2007, 22:18   #42
Moderator
  
 
Аватар для BЛАДИМИP
 
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 2,739
Поблагодарил(а) : 534
Поблагодарили 6,193 раз(а) в 1,340 сообщениях
Записей в дневнике: 1
Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью ICQ Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью Skype™
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Цитата:
Сообщение от Sl4m Посмотреть сообщение
действительно полезно
а у меня такой вопрос (не стал создавать новую тему)
ведь сахар+ вода+дрожи = спирт
интересно, можно ли как то использовать использованную брагу - не выливать в унитаз, а УТИЛИЗИРОВАТЬ (не сочтите меня за пьяницу =) )

ЗЫ мой рецепт - сахар,вода,дрожи,сода... но рецепт смысла не меняет
Сода у вас лишняя - натрий угнетает дрожжи.

С одного литра бражки вы получите 12%-15% спирта в воде, если соберете перегонку с дефлегматором (а это не так просто, разделять азеотропные смеси ) -может и отгоните первака миллилитров 30. Стоит ли оно того?
И, пожалуйста не флудите в теме, А?


Последний раз редактировалось BЛАДИМИP; 22.12.2007 в 22:36..
BЛАДИМИP поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 27.12.2007, 23:05   #43
Moderator
  
 
Аватар для BЛАДИМИP
 
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 2,739
Поблагодарил(а) : 534
Поблагодарили 6,193 раз(а) в 1,340 сообщениях
Записей в дневнике: 1
Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью ICQ Отправить сообщение для BЛАДИМИP с помощью Skype™
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Перепроверил глазами аква.ру по теме бражка - нашел много ссылок по теме. Пост 5-ый существенно расширен.


Последний раз редактировалось BЛАДИМИP; 29.12.2007 в 21:58..
BЛАДИМИP поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 28.12.2007, 09:14   #44
Administrator. Председатель правления Всеукраинской Ассоциации Аквариумистов
  
 
Аватар для Александр Бешлега
 
Регистрация: 08.11.2002
Адрес: г. Киев
Сообщений: 9,815
Поблагодарил(а) : 3,001
Поблагодарили 20,580 раз(а) в 3,403 сообщениях
Записей в дневнике: 10
Отправить сообщение для Александр Бешлега с помощью ICQ
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Володя, твой труд очень важен и ни в коем случае не пропадет зря. Посмотри сколько человек в день читает форум не регистрируясь в нем. Уверен, что масса людей говорит тебе спасибо, пусть и не явно.
Спасибо тебе огромное!!!
__________________
С огромным уважением!


__________________

Александр Бешлега поза форумом   Ответить с цитированием
Старый 29.12.2007, 09:16   #45
Живу я тут
  
 
Аватар для Brabus
 
Регистрация: 12.06.2007
Адрес: г. Васильков обл. Киевская
Сообщений: 656
Поблагодарил(а) : 2,968
Поблагодарили 513 раз(а) в 186 сообщениях
Отправить сообщение для Brabus с помощью ICQ
Ответ: Проект "Бражка и Со2". ===www.aquaforum.ua===

Цитата:
Сообщение от Юрий hifi Посмотреть сообщение
Литр браги с желатином хватает на 2,5 месяца ( в среднем). Мой рецепт такой : В 1л воды ( медленно нагревая) растворяю 300-400г сахара и 4-5 быстрорастворимого желатина. Как правило, при температуре около 60 С это все прекрасно растворяется. Дальше , заливаю в полуторалитровую пластиковую бутылку и в холодильник летом , а на балкон зимой. На другой день получаем конкретное желе. Дальше, растворяю пол-чайной ложки сахара и дрожжей на "кончик ножа" в теплой воде 30-40мл.( Правда , дрожжи бывают разные...) . Заливаю это на поверхность желе.Трубка из брагогенератора идет в 0,5Л бутылку с растворенной содой( можно марганцовка). Типа сухопарника при самогоноварении. Трубка от бражки погружена в раствор соды( марганцовки), трубка для подачи СО2 выше поверхности жидкости. СО2 подается в " колокол" - перевернутый шприц 20мЛ. Пузырь СО2 "вымывается " течением от фильтра. Можно и не вымывать. Лишний СО2 улетучиться ...в виде пузыря.
Вода ведь не может растворить СО2 больше, чем может - исходя из параметров кН. При нашем кН = 15 отравление СО2 не получается.
Сам пользуюсь этой " системой" и нескольким знакомым порекомендовал-сделал - в течении 2-х лет все "Окей".
КПД системы возможно ниже "баллонных", но себестоимость покрывает все сомнения.
Можно пожалуйста фото или схему устройства и принцыпа работы колокола?
__________________
Ты в ответе за того, кого приручил (С) Антуан де Сент-Экзюпери.

Brabus поза форумом   Ответить с цитированием


Share/Bookmark

Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход




Текущее время: 11:31. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
(с)Бешлега Александр Анатольевич, 2002-2015. Использование материалов сайта без ссылки на источник запрещено.
Благодарим за лицензионную версию форума компанию Барбус, представителя торговой марки Sera в Украине.

Друзья форума: www.akvariumi.com.ua/; Интернет-магазин аквариумных товаров "У Водяного" https://eshop.aqua.in.ua/; Интернет-магазин https://ezoo.com.ua/

AQA.ru  - все об аквариумах

no new posts