Подскажите рецепт браги для СО2 - Аквафорум

Подскажите рецепт браги для СО2 · 05.05.2007, 15:16

Сделал бродилку, но она пузыряет 3 дня и потом все подозреваю что брагу сделал не правильно.
Подскажите точный рецепт пожалуйста.

Pin · 06.05.2007, 12:48

По исполюзованию браги можно посмотреть здесь (вообще интересный сайт):
http://ukrop.info/index.htm?file=htt...ua/co2/co2.htm
В разделе "Немного об использовании дрожжей", пишут про
нестабильность процесса, т.е. первые два-три дня процесс идет достаточно интенсивно, потом затихает. Этот недостаток меня просто достает, приходишь с работы, а СО2 уже и нет. Естественно для аквариумной среды это не полезно.

Другие варианты бульбуляторов:
http://lis.aqa.ru/app_kippa.html
http://lis.aqa.ru/simplekipp/simplekipp.html

kori · 06.05.2007, 22:40

А насчет тепла? или это само собой разумеется?

**Ихтиолог** · 06.05.2007, 22:50

Все зависит от комплекса факторов, соотношения сахара и дрожжей (их как правило нужно не очень много), так же этиловый спирт (продукт брожения) ингибирует дальнейший процесс, так что на долго его не хватит по определению.Максимум у меня двухлитровая бутылка бродила около трех с половиной недель. обьем вашего бульбулятора?

Mykhaylo · 06.05.2007, 23:55

Процесс можно замедлить загустив смесь желатином, а лучше агаром и чуть добавив соды. Но я сейчас больше теоретик - пробовал брагу пару месяцев с пол-года назад. В 1,5 л 0.5л смеси на старом варенье бродило неделю, с агаром (0,7%) почти 2.

semenoff · 07.05.2007, 06:23

Уважаемый мною товарищ Кениец посоветовал мне вот такую вещь:

Желе
1 литр воды
50 гр. желатина
500 гр. сахару
1 чайная ложка соды
Воду нагреть градусов до 60 Засыпать желатин. Подождать его растворения и на водяную баню поставить. Постепенно добавлять
сахар и помешивать. Сильно не нагревать. Перелить в бутылку и добавить соду. Дать загустеть.

И чтобы начало работать налить 200-250 мл теплой воды и 2 чайных ложки сухих дрожжей "СафМомент" или 1 куб.см.
отечественных живых дрожжей. Лучше Саффмомент.

работает великолепно, никогда ещё не было перекосов - типа сильно бурлит или наоборот, хватает недели на три-четыре...

OlgaTheK · 07.05.2007, 10:14

Есть у меня подозрение, что с 50гр желатина будет в итоге спиртовое желе по плотности близкое к кирпичу

.
На 1,5л даю 2ч.л. дрожжей, 300г сахара, и держать под давлением.Работает недели 3

Michaelo · 07.05.2007, 10:25

Цитата:

Сообщение от OlgaTheK

и держать под давлением

Можно подробнее, как это реализуется?

red1157 · 08.05.2007, 11:32

Долго читал и експериментировал, в результате остановился на рецепте "всего по 2"

беру какую нить чашку - отмеряю две воды и в баклагу, нею же - две сахра и в баклагу, 2 чайные соды + 2 чайные дрожей. Днем делаеш - вечером уже булькает.
П.С. - желатин не понравился, мороки много, а эффекта не очень.
П.П.С. когда бутылка дорабатывает помогает ее потрясти с утра и она весь день булькает, я этим проверяю выработку - если тряхнул оно сразу побулькало и успокоилось - значит пора менять.

OlgaTheK · 08.05.2007, 11:50

Главное. чтобы крышка не травила. Ставлю обратный клапан и зажим с капельницы. Избыток конечного метаболита несколько тормозит скорость разложения сахара. И еще - заметила, что лучше не полная перезарядка, а сливать и восполнять половину. ТОгда дольше булькает

**Др. Нилыч** · 08.05.2007, 23:35

Заливаете в вашу ёмкость "Тархун" или другую "росинку", кидаете туда дрожжи - вот и всё кино!

keepo · 10.07.2007, 15:43

А такой вопрос: брага света боится? а то у меня 2 апаратика, дк один 3 недели уже булькает, а второго только на неделю хватает. Конструкция, наполнитель, бутыль одинаковые, только тот что послабее стоит около лампы - вот и задумался...

OlgaTheK · 12.07.2007, 00:39

Хозяйки опару подымают в теплом и темном месте

keepo · 12.07.2007, 09:10

Бутыль перенес на нижнюю, неосвещаемую полку - посмотрим

RVV · 16.08.2007, 16:15

Цитата:

Сообщение от OlgaTheK

Главное. чтобы крышка не травила. Ставлю обратный клапан и зажим с капельницы.

Вчера сделал брагу по Вашему рецепту: На 1,5л даю 2ч.л. дрожжей, 300г сахара, и держать под давлением, но добавил еще чайную ложку соды.
Булькаю в перевернутую поллитровую бутылку с обрезанным горлышком корорая находится около вертикальной флейты фильтра так что ток воды там есть, булькает примерно раз в секунду, шланг 4 мм., пятилитровая бутылка с брагой довольно сильно раздулась, в ней выровнялись все выпуклости/вогнутости и даже крышка вздулась - какова вероятность того что рванет ?
И еще с какой скоростью должен растворятся газ и насколько чистый СО2 получаеся с браги ? Будет ли он растворятся на 100% ?