"Т.е. насколько этот вопрос доказан в научном эксперименте?"

Изначальный предмет дискусии никакого отношения к научному эксперименту не имеет. Это чистая авантюра. Ибо нет ни необходимого оборудования, ни требуемой квалификации персонала.

Грузит грузчик на микробиологическом производстве культуральную среду в культиватор на несколько тонн мешками. Таскает их по леснице на верх. Подходит мастер, а грузчик стоит в задумчивости.
Мастер: Коля! Ты сколько мешков загрузил?
Коля: Да сбился я. То ли 12, то ли 14...
Мастер: Ладно. Загрузи на всякий случай еще 2 и заканчивай.

Это называется "технология", когда "+- слон" не имеет значения, а аквариум до 70 литров, как известно, всегда считался в аквариумистике для начинающих любителей экспериментом с плохо прогнозируемым результатом.

"Но ведь обычно мы исходим опять же из одинакового процента корма, кидаемого что в большой, что в маленький аквариум."

Я говорил не о кормлении рыбы, а о влиянии одной и той же ошибки на разные объемы и не о живом мотыле, а о дохлом, например, мороженом.

Ну, раз нет научного эксперимента, да и вобще хоть какого либо эксперимента, а есть "чистая авантюра", то рискну выдвинуть такую версию: нет никакого теоретического неравенства между маленьким и большим аквариумом. Просто в маленьких аквариумах больше проблем именно потому, что у большинства любителей, практически у всех начинающих - именно маленькие объемы. И вот поэтому в них всякие беды - не потому, что они маленькие, а потому что они в руках плохих хозяев (перекорм, некачественный корм, перенаселение, отсутсвие подмен и многое другое).
Не секрет, что у опытных аквариумистов нет проблем ни в больших, ни в малых объемах. И (вот почему я о мотыле говорил!) в маленький объем у него не попадет 100 дохлых мотылей - он их туда просто не кинет!

"потому что они в руках плохих хозяев"

Мы имеем то, что воспитываем своими бездарными книгами, никуда не годными журналами...
Зачем на зеркало пинять...

Да, действительно, для меня возможно удержание банки в 1л в режиме травника, скажем больше года, в практически неизменом виде. Но у меня есть для этого квалификация. А 100-300л аквариум может удерживать и новичек даже с ошибками и даже грубыми.
Тебе судя по дискусии тоже все равнр 1л или 100л. Ты подсознательно или сознательно будешь избегать ошибок. Это называется опыт.
Однако преимущества больших масс и объемов вселенский принцип. И опыт это только один из примеров этого, как и маленький и большой аквариум.