Вопросы к практикам по содержанию скалярий.

В моем аквариумном хозяйстве революция - запустила новый 100л с крышкой и продолговатыми лампами. Планирую 3-х скалярий и прежде, чем предприму какие-либо шаги, нужны советы:
1. Слышала, что скалярии слишком капризны к условиям содержания и более других подвержены различным заболеваниям. Может это касается только определенных видов? Если да, то каких лучше не заводить, а каким отдать предпочтение?
2. Какие растения удачно сочетаются с этими рыбками, кроме Нимфеи?
3. Слышала, что при содержании что-то добавляют в воду. Что и зачем это нужно?
4. Будущих рыбок представляю себе так: 2 белых и 1 черная, полосатых не люблю. Очень не хочется попасть на рыб, которые достигают очень больших размеров. Есть ли какие-то карликовые виды? Какие виды по размеру средние?
5. Если не права, предупредите. Знаю, что скалярии любят большие объемы и чистую воду, поэтому отвожу на 3-х по 20л на каждую. Остальные 40 л для будущих соседей: 1 гурами мраморный, 1 гур.жемчужный, 3 лялиуса, 1 ансцитрус, которые (кроме ансцитруса) уже обитают в новом жилище.
6. По каким признакам определяют пол?

Извините за большое количество вопросов, но из литературы я не получила исчерпывающей информации.