Брага - методы замедления - Сторінка 2 - Аквафорум

Anov · 07.06.2010, 17:18

Запустил брагогенератор http://www.aquaforum.ua/showpost.php...2&postcount=74
- Бутыль 5 литров
- Фильтр 0,5 литра

- 40гр. желатина
- 1 л. воды
- 500 гр. сахара
- 1 чайная ложка соды.
сверху:
- 1 л. теплой воды
сверху раствор тщательно перемешанный, активированый воздухом 15 мин.
- 200 гр. теплой воды
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная (с небольшим верхом) сухих дрожжей

Реакция пошла сразу и в 3-6 раз больше необходимой. Трубка в фильтре 60-70 пузырей в минуту, в счетчике из шприца 120-150 пузырей в минуту. По чем правильно считать? (По чем считают 1 пузырь на 10 литров в минуту?)
Обидно - пропадает 80-90% СО2 и раствора хватит где то на неделю. Задумался - какие методы позволяют "замедлить" бражку, от чего зависит скорость? Кто дополнит, прокаментирует?

1. Количество и качество дрожжей.
2. Наличие связующего (желатин, крахмал).
3. При связующем площадь поверхности.
4. Температура.

Количество сахара, начальная активация, количество замедлителя, воды влияет? Наличие минеральной подкормки, щелочи? Что я сделал неправильно?

Anov · 29.06.2010, 13:01

Стартовал заново, рецепт почти тот же, только не 4-ре литра а почти полная и пол чайной ложки - результат 90 пузырей/мин. - в принципе оптимально. Добавил в параллель еще один бак, через неделю стартую: http://www.aquaforum.ua/showthread.p...04#post1053104

Anov · 08.10.2010, 16:36

Прошло 4-е месяца... Практически все сейчас согласно советам Bactrian, вплоть до Hydor Airo (куда мы денемся от разумного, доброго, вечного

)...
Нынче у меня рецепт следующий:

Покупаем:
- Сахар из рсчета 130-150гр/л, банка не должна быть полной и сахар занимает обьем
- Жидкие цветочные удобрения с большим содержанием N и P 20-30мг/л
- Дрожжи сухие, таблетированные (в аптеке) - 1 таблетка/1л
- Дрожжи сухие, порошковые для изготовления напитков типа Саф-Левюр, можно и для теста, тут надо подбирать, чем больше тем активней процесс. У меня сейчас порядка 1/3 от чайной ложки с горкой.

Активация (пока активируем, готовим бак - 15мин.):
- Большая чашка
- Засыпаем чайную ложку сахара
- Капаем 5мл. жидких удобрений
- Одну таблетку сухих дрожжей
- Заливаем очень теплой (38С) водой до половины
- Треть чайной ложки дрожжей порошковых
- Очень активно перемешиваем, что бы растворялось плавало максимальное колличество пузырьков воздуха (при активации важно аэробное дыхание)

Бак (в небольших перерывах при размешивании):
- Засыпаем сахар (140гр на литр воды)
- Бросаем таблетки сухих дрожжей (1таб. на литр)
- Заливаем цветочное удобрение (20-30мг/л)
- Встряхиваем что бы сахар намок и покрыл дно
- По стенке бака, через воронку, слабой струйкой, заливаем воду комнатной или чуть теплей температуры

Ввод в эксплуатацию:
- По окончании активации, заливаем раствор в бак
- Закрываем крышку и подключаем к системе
- Готовимся наслаждаться красивыми растениями не забывая про другие состовлящие успеха (Свет+СО2+Макро+Микро+Железо)
- У меня норма (распыляю через Hydor Aero при включенном свете) 30 мг/л - примерно 90 пузырьков в мин.
- Бак начинает работать в течении суток, к третьим суткам набирает максимальные обороты. Работает активно около трех недель. Интенсивность зависит от температуры и количества дрожжей.

Anov · 26.10.2010, 18:01

В результате остановился на следующем рецепте:

Спасибо Юре - админу Аквамира - приехал, установил, настроил рассказал.

Установка подачи углекислого газа в аквариум

Через них можно и перезарядку устраивать, выезжают на дом. В общем пока доволен!

Hippo · 26.10.2010, 18:03

Anov, ух ты ... в полку баллонщиков - прибыло.

Скрытый текст

malexmen · 26.10.2010, 21:24

Anov, поздравляю, это действительно самый лучший способ замедления бра...

chack · 26.10.2010, 21:52

Редуктор там обычный, донметовский. Ничего там высокоточного нет

Головка на баллоне китайская.

Anov · 27.10.2010, 08:03

malexmen, таки да, а то температура поднялась - бурлила, даже передоз небольшой имеется...
chack, но булькает!

chack · 27.10.2010, 10:02

Цитата:

Допис від Anov

chack, но булькает!

Это самое главное!

Anov, хорошая система, мороки значительно меньше, чем с брагой и т.д.

burunduk · 24.11.2010, 16:50

Anov, А как наоборот увеличить скорость брожения,а то я сделал брагу,а она очень медленно подает пузыриЯ понимаю,что нужно поднять темп.,но брага стоит на крышке-неужели этого мало,может,чего то доложить в брагу.Делал 2л:250г сахара,1/3 ложки дрожжей.

Hippo · 24.11.2010, 17:03

Цитата:

Допис від burunduk

А как наоборот увеличить скорость брожения

Поставьте в теплую воду или около батареи. Но будьте готовы к началу активного брожения.

Anov · 24.11.2010, 18:40

burunduk, если резко и ненадолго - встряхните бутыль.

Может быть утечка. Негреть или если совсем плохо, еще одну активацию добавить, но как Hippo говорит:

Цитата:

Допис від Hippo

будьте готовы к началу активного брожения

burunduk · 25.11.2010, 00:46

Т.е я так понял,что лучше подождать.Т.к брага работает толбко 2-ой день!

Anov · 25.11.2010, 10:33

burunduk, когда похолодало, а батареи еще не затопили неделю подождал потом долил "активацию", подействовало, но черезчур сильно...

Рудольф · 25.11.2010, 13:52

Я заправляю бражку в такой последовательности:
1. В стакане тёплой воды развожу чайную ложку сахара и засыпаю половину чайной ложки сухих дрожжей (пробовал Саф-Момент и Львовские). Оставляю примерно на пол часа, пока дрожжи не раскиснут и не появится пена.
2. 2-х литровую бутылку запаправляю в такой последовательности:
- дрожжи
- тёплая вода
- сахар 150-200 г. (осторожно, через сухую лейку)
Главная хитрость - после загрузки сахара бутылку не взбалтывать, что бы не давать сахару повод растворяться. Обычно булькает от 10 до 14 дней. Сильно влияет температура в комнате.

kurdyukov · 27.12.2010, 22:21

Может балон вдруг появиться?Тогда сообщите!