манную крупу(получают в процессе выработки пшеничной муки сортового помола из лучшихпо качеству промежуточных продуктов помола пшеницы — крупок).
Манная крупа состоит из мелко раздробленных частиц центральной части зерна, в ней много крахмала и почти нет клетчатки, поэтому она легко усваивается манная крупа варится быстрее, чем другие крупы (около 15 мин). Выделяют три марки манной крупы: М — из мягких пшеницы, Т — из твердых, МТ —из смеси твердых и мягких пшеницы. Манка марки М имеет белые прозрачные крупинки; она очень быстро готовится и при варке увеличивается в объеме в несколько раз. Каша из нее однородна по консистенции и обладает хорошими вкусовыми качествами. Манка марки Т имеет желтоватые крупинки с острыми гранями. Каша из нее получается рассыпчатой, но меньшего объема. Манка марки МТ — пестрая по окраске и неоднородная по форме.
Какая лутьше подойдет???
Ці 2 користувач(ів) сказали Дякую за це повідомлення:
Деревовидний вигляд