Angered, я б длинностебельки добавил быстрорастущей, не привередливой — гигрофилу полисперму например, чтобы баланс приблизить через активизацию потребления из воды, а то большинство корневого питания и вся органика в свободном полете в воде нетронутая. Причем, не одну-две ветки, а около десятка хотя бы. Лимнофилу можно. Наяс. Вобщем, что угодно, что не требует супер-условий и быстро включится в обменный процесс в толще воды.
Перистолистник (который мохнатый) любит чистую воду, при избытке органики «дубеет», мельчает и становится «ржавым ершиком».
Если стоит даже валлиснерия, — явно корням кушать нечего, а криптокорины с эхинодорусами требуют питательного грунта, первые особенно

), в свежем аквариуме они будут угнетены. Ну и открытый свет не очень полюбляют

).
Думаю, добавив объем длинностебельки, подложив под корни эхинодорусам и криптокоринам шарики из глины, замешанной на удо и дней десять ежедневные подмены по 10-15% приблизят решение проблемы. Можно было б и более массированные, но крипты пострадают.