В флорастиме применён очень "мощный" комплексон - держит железо до рН-8 в водном растворе (проверено).
Можно уточнить какой комплексон и как проверяли, я просто не в курсе.
Реакция с фосфатом и окисление от высокого PH это немного разные вещи. Проверьте раствор в сильноразбавленной ортофосфорной кислоте. Она обычно сильнее хелатов.