"Если не удается точно отрегулировать тонкой настройкой, то она (верхний вентиль тонкой настройки?) откручивается из под нее извлекается бронзовая прокладка (та что с двумя отверстиями?) пружину оставляем..." Тогда принцип понятен, ослабляем пружину - уменьшаем напор газа. Правильно?
Как у вас прикреплен манометр? Через переходник? Или накидной гайкой?
Про заправку понятно. Перекрываем редуктор, максимально ослабляя пружину, затем открыв заглушку заливаем в баллон газ. Я правильно понял? При заправке баллон держим вертикально? Или без разницы?