Подскажите что это водоросли/грибок и что с этим делать?

[olya]

Серёжа, подойдет грунт фракции 3-5 мм, не больше.

Лучше сейчас бросить охапку роголистника, а не ждать 2-3 недели. При запуске аквариума сначала нужно садить растения, а потом - через 2-3 недели - запускать рыбу.

С торакатумами сложно будет что-то укоренить . Но роголистник корней не имеет, поэтому будет нормально расти в толще воды.

Грунт должен быть в меру заилен. Если он чересчур заилится, то приостанавливается рост растений - вот тогда надо сифонить. Некоторые свои аквариумы я не сифоню по полгода.

Рыбок лучше кормить разнообразными кормами, я об этом уже писала: http://www.aquaforum.kiev.ua/forum/showthread.php?p=135822#post135822
Мотылем рекомендуют кормить не более раза в неделю - он очень трудно переваривается.

Насчет света. Я считаю, что ваших ламп и дневного света должно быть достаточно для неприхотливых растений. Вот когда захочется вырастить что-то более сложное... Но это будет уже другая история .....

Удачи!