Нагрузку по азоту, можно попытаться приравнять к сухому веществу всей выросшей за месяц растючки.Т.е. должно быть равенство.
Да и система должна стараться прийти в равновесия.Дали больше азота, должен быть большим прирост в зеленой массе, конечно с некоторым запоздание.
Потом в биоплато,видимо большую роль в "истреблении" азота, играет роль денитрификация, именно поэтому и рекомендуют медленное течение.
__________________
Кто может идти к источнику не должен идти к кувшину