Цитата:
Допис від Рэндольф Картер
Пропионовая к-та, агар, такое смертным не доступно.
|
Доступно, но да, дорого (хотя та же пропионовая 200-400 грн за литр в зависимости от очистки, а это на 1000 л среды, агар тоже есть разной чистоты тут "микробиологический" не обязателен, сойдет "советский" в хлопьях).
Тут или дешево, или ехать. Хотя если хорошо все проваривать тщательно обрабатывать тару можно и на "домашних" рецептах, но держать несколько культур и нещадно
сразу выбрасывать если что-то пошло не так. Пропионовую можно и в такие добавлять.
Опять же у меня это работа была в свое время, а мухи - просто приятный бонус для килли.
Дрожжи в последнем рецепте не нужны, там изюма конская доза.