Цитата:
Допис від Serpentarius
Да и любые реакции никогда не протекают на 100% - всегда остается непрореагировавшие вещества. Т.е. в данном случае - кислород и органика.
|
Не все так однозначно. Это же органика. Даже скорее биохимия. Тут не всегда можно рассматривать реакцию между соединениями как равновесный процесс Соединение1 + соединение2 = соединение3 + соединение4 (или все подобные варианты). Органика это радикалы (углеродные цепочки, или колечки

), соединенные с различными функциональными группами (кислотной, алидегидной, аминной. амидной и тп). Свойства этих соединений зависят как от радикала(размера, формы...), так и от функциональных групп, от места присоединения функц. гупп, и даже от пространственной ориентации, если этих групп не одна и они разные.... Все это модет окисляться сразу и доконца, с выделением большого кол. энергии. Это мы наблюдаем каждый день, когда готовим пищу на газу или в печи. И в этом случае все просто: Соединение1 + соединение2 = соединение3 + соединение4. Во всех остальных случаях органика окисляется ступенчато и в зависимости от условий, температуры, наличия и доступности окислителей (в т. ч. кислорода), деятельногсти живых организмов, наличия других орг. веществ...., продукты могут получаться оооочень разные. Не исключено, что токсичные.