Что внутри "головы" ?

[Skif]

Допис від Dizeli$t

А увеличение частоты?

Конечно же обороты вырастут. Но всему есть предел. С повышением частоты реактивное сопротивление обмотки увеличится, а значит упадёт ток и мощность. По достижению какого-то значения сопротивление потока воды уравновесит мощность моторчика и дальнейшее повышение оборотов станет невозможным. Разве что, дополнительно подняв напряжение Схема такого "регулятора производительности" простой не будет