сложное дело. По определителям, справочникам, по картинкам в интернете. Я сам пользуюсь книжкой Игнатов М.С., Игнатова Е.А.
Флора мхов средней части Европейской России. Там есть ключи для определения. Но сложно - много всего, и для спецов, многое непонятно, мозг выносит.
Деревовидний вигляд