Надоел пейзаж-РЕДИЗАЙН!!!

[viv1976]

Допис від Карача

Соду бросают,что бы убавить интенсивность брожения.Например мне сильная не нужна(по разным причинам),Поэтому регулировал по индикатору СО2 На одно деление меньше.Поэтому в моем случае сода самое оно.

силу реакции можно регулировать количеством вносимых дрожжей и сахара, или в конце концов методом растворения со2 в воде, а содой вы просто давите реакцию уменьшая длительность и интенсивность брожения