Заморозка - заказываем.

[karishin]

Допис від KiD

он красный. Так должно быть? Или он просто вареный?

- это циклоп, живущий в соленой воде. В зависимости от солености цвет бывает разной насыщенности.
Цвет обусловлен микроводорослями, которые ел циклоп. А водоросли как раз и содержат астаксантин (карофилл).
Некоторые действительно варят циклоп - такой циклоп не годится.

Допис від KiD

он был серо-желтого цвета.

- без комментариев.

Заморозку ни в коем случае нельзя размораживать и повторно замораживать.
Это по поводу деления на порции.