При посадке растений использую вот такой пинцет + указательный палец.
Никаких проблем.

Пробовал работать 15-ти сантиметровым ...
мне неудобно.
Думаю, что дело не в пинцете, а в элементарных навыках, которые приобретаются в процессе посадки/пересадки. Когда пинцет станет не посторонним предметом, а "продолжением руки" ... все претензии к его конструкции исчезнут.
P.S. Всегда любопытно наблюдать как начинающие рыболовы коряво и суетливо одевают наживку на крючок

... хотя и сам таким был.
Но проходит время ... пальцы "становятся на место" и рыболов наживляет крючок не глядя, увлеченно разговаривая с соседом.
Так и с посадкой растений ...
