С желтком нужно быть очень осторожным, хорошо отмывать водой - воду в аквариуме он портит на ура. ИМНО лучше какой-нибудь хороший сухой корм в пыль растереть и дать (мальки ведь довольно крупные), если нет желания с пылью возиться.
Ну да у каждого свой подход.