1. Вода, хлористый кальций, хлористый магний - магазины хим реактивов, аптеки.
2. Вода, гидрокарбонат натрия(это пищевая сода).
3. Вода. Что значит "соли без NaCl" - не понял, но вещество NaCl хлорид натрия, о какой соли речь не буду угадывать, не телепат.