Горох дают, как правило, мороженый (из овощных замороженых супермаркетовских смесей) не вареный. Отогрев его просто, без м/волновки, снимают кожуру, измельчают и дают. А обычный, свежий обдают сначала кипятком. О шпинате пишу с полной гарантией и совершенно серьезно - самна окне его выращиваю. Пишу как дают китайцы (+индонезия, малайзия, сингапур и т.д.) и японцы. Про Англию и прочую германию не знаю. Замечаю, что все (или большинство) успешных американских и анг-х золоторазводчиков - японского и китайского происхождения.