На диаграмме в полярных координатах откладывается угол и сила света под данным углом от оси источника света.
Например у идеального точечного источника света - это окружность с центром в начале координат, у светящейся плоскости - окружность, касающаяся начала координат. У лампы с отражателем обычно какие либо элиптические кривые.
Если конкретно по диаграмке этого светильника, то желательно чтобы диаграмка полностью умещалась в пределах красной зоны(условно).
Красная зона это условный треугольник образованый между горелкой лампы и верхними торцами стекол аквариума. Все что вне ее будет попадать на пол и стены.