Значит у Вас низкий kH и pH, если так быстро насыщается.
Уменьшить тоже есть свои заморочки.
Где то есть тема об замедлении процесса брожения, ложите меньше дрожжей, меньше сахара, вот и пузырьков будет меньше.
__________________
- Если путь ведет к цели, то безразлично какова его длина...