Общался с людьми, причастными к молочным фабрикам, они утверждают что весь творог производится с использованием хлористого кальция.
Т.е. получается в данном случае имеем доступный источник кальция.
Буду пока подкармливать и дальше. Едят его все и дружно, вода, визуально, в норме, тестов не проводил.
Обидно что инфу в инете на эту тему искать трудно - поиск на сочетание слов "креветка" и "творог" возвращает только кулинарные рецепты