С цветением нимфеи в аквариуме сталкивался дважды, опыт печальный.
После первого цветения с опылением, нимфея дала семена. Которые я успешно собрал. После этого нимфея ушла на покой и не вернулась (точнее навернулась). Аналогично и со второй.
Семена так и не прорасли (испробовал множество способов).
Для себя после сделал вывод: Ни в коем случае не давать нимфеи цвести. На цветение она расходует сил больше чем на пару-тройки хороших деток.