Такой перечень травы, как будто Вы собираетесь запускать не 60, а 600л травник

ИМХО, Света оочень много. первый месяц после запуска будет достаточно одного светильника и длительность светового дня не более 8 часов, а первую неделю 4-6 часов.
1. Меня вполне устраивает подложка Тетра complete substrate
2. Мне больше нравится мелкая фракция, но у Вас обе фракции достаточно мелкие. Можно нижним слоем накидать 4-5мм, а поверх 2-3мм.
3. Я бы ставил 3 лампы для растений и переднюю лампу более холодного спектра 6000-8000К.
А пока будет один светильник, в нем одна для растений, вторая холодного спектра.
Из ламп для растений - Сильвания Гро-люкс или Аквамедик Плант Гро