Промышленное рыбоводство с ограниченным протоком воды делятся на 2 вида - УЗВ (Установка Замкнутого Водоснабжения) и СОВ (Система оборотного водоснабжения). В обоих системах происходит ежедневная подмена воды - 5 и 25% соответственно (в среднем).
Например, в УЗВ фильтрация состоит из 2-х каскадов: механическая фильтрация (как правило - мощный промывой сетчатый барабанный фильтр) и биологическая фильтрация (много типов. но в любом случае - это развитая поверхность для аэробных бактерий. Эти фильтры так-же промываются от бактериальной пленки). Так-что никакого ноу-хау нет. Уголь там и нафиг не нужен: там в системе еще есть оксигенаторы (плотность рыбы большая), УФ, Озонаторы и пр.
В любом случае нам ориентироваться на их системы - бессмысленно. У нас другие задачи. Не можем мы менять по 5-10% воды в день
В нашем случае - все что под давлением- забьется в первый-же день