Alexonightmare, ИМХО у Вас ситуация типа "Утюг в Холодильнике-кто кого?".
пытаетесь насытить воду Со2 и тут же его аэрацией выветриваете!
странный подход.
по конструкции колокола: я так понимаю что трубка по центру-это для сброса лишнего газа. верно?
если да, то хочу сказать что она будет работать с проблемками. или не будет вообще работать,или будет плеваться водой. для того чтобы этого не происходило,надо использовать трубку с внутренним диаметром от 7мм.