самый дешевый способ-заморозка,насколько я понмаю,но там малая производительность,и 10литров в неделю не получиться
Я кидав в морозилку 3-4 2-х літрових пляшки (благо холодильник із великою морозильною камерою) і отримував близько 4 літрів води із жорсткістю ~2 GH за одну добу (початкова жорсткість 10-12). Самим складним моментом було пробиди отвір у льоді, добратись до води що не замерзра щоб її вилити. Для цього крристувався дрелькою.