Как лучше будет ? текст на главной должен быть так как он есть сейчас или серху должны быть категории товаров ?
Не ... ребята. Я в онлайн-конструктор сайтов не играю. Сорри.
Так сайты не делаются.
Сначала разрабатывается структура, логика и навигация сайта. Так же изначально определяется его визуальная концепция (цвета, размер и типы шрифтов, изображения и т.д.). Потом дизайнер реализует это в виде главной и вспомогательных страниц ... и уж потом программеры режут и верстают сайт.
А так мы можем до посинения двигать по странице тексты или картинки. Причем у каждого из участников "игры" будут свои весомые аргументы для той или иной операции. Споры ни к чему не приведут, т.к. не передвижение элементов рождает концепцию сайта, а наоборот - все элементы размещаются согласно задумке и в соответствии с общепринятыми правилами сайтостроения.
Деревовидний вигляд