Мой Вам совет - не трогайте икру вообще! 90% из ста - что ее сожрут сами же родители. Нет - креветки и расборы помогут. Ну, можете попробовать оставить небольшой свет на ночь - чтобы родители не терялись в дебрях аквариума и охраняли кладку.
Рамирезки вообще часто нерестятся, так что Вы обязательно дождетесь дня, когда они отложат икру на листике, например. Тогда лучше ее сразу в отдельный нерестовик положить, без родителей. А дальше - по плану Если нужно - могу скинуть познавательную статью про поднятие рамирезкиного малька. Одно НО: Вам будет весьма трудно его выкормить - малек маленький совсем, ему требуется пылеобразная пища.