Вот это Вы тут написали, чуть-ли не космический корабль построить нужно. Почему 1-wire? Можно свою придумать. Да и больше чем 1-2-х модулей думаю подключать никто не будет. Поэтому думаю достаточно оставить несколько лишних ног контроллера для подключения дополнительного оборудования, хоть датчики, хоть блутуз.
Деревовидний вигляд