Дохлятинку любят креветки, анциструсы, но и остальные не прочь пернекусить. Могли за ночь разобрать. Смущает отсутствие головы. Все-таки у гурами она достаточно жесткая. Но вы ее могли просто не найти в акве. Как вариант, рыбка могла проскочить в щелочку между стенкой и покровным стеклом. А так как гурами весьма живучие рыбы, беглец мог достаточно далеко ускакать от аквариума и засохнуть.