Да, похоже, что фуразолидон и гентамицин подавили биофильтрацию. Фактически, произошел ее перезапуск. В ближайшие несколько недель будет сохраняться высокая концентрация аммиака, аммония и нитритов. Чтобы обезопасить рыб, полезно бросить в аквариум охапку растений, которые могут расти без грунта (роголистник, наяс, пистия и т.п.). Вот только элодею лучше не бросайте в аквариум - она может сильно повысить pH, тем самым способствуя превращению аммония в гораздо более токсичный аммиак.
Много грязи уходит во время еженедельной сифонки? Если грязи немного, то в такой частой сифонке нет необходимости.