Банально, но снова о ПЕЛЬТЬЕ

[svunko]

Допис від Олег Демчук

І на якій мові програмування писалась прога?

Логічним буде припущення, що на С та (або) на асмі.

Допис від Олег Демчук

БЖ навіть не ввімкнеться якщо не підключений до мамки, не кажучи вже про нормальне функцонування.

Що за маячня?

Допис від Олег Демчук

яким чином ви змусили блок живлення працювати без материнської плати комп"ютера

Почитайте статтю - у 24-пінового роз'єму є контакт, що його замикати на землю для вімкнення.

Допис від Олег Демчук

kapriznyiсвіт не без добрих людей, які домопожуть з програматором...

На форумі є багато рішень на базі контроллерів Arduino із готовим ПЗ. Я б з радістю допоміг, але апаратним програмуванням давно вже не займаюся.
З власного досвіду скажу, що це ще той "геморой", але це моя суб'єктивна думка.
Можливо варто звернутися до спеціаліста? І у магазинах я бачив готове рішення: термоконтроллер + термометр - навіть паяти нічого не треба (але коштує, цобако ).