allos, берём старую книжку по аквариумистике. Годов шестидесятых-семидесятых -- самое то. Читаем первую половину книжки -- там будет описание кучи речных и озёрных холодноводных рыб, растений и прочих обитателей аквариума.
Это потом оказалось, что воду проще подогреть зимой, чем остудить летом.