В общем, спасибо всем за вал ответов, спасибо vitstr за участие. После прочтения интернетов и общения с владельцем магазина где беру рыб, картина такая. Первое - анциструсы в возрасте "3 см" часто мрут без причины. Кто перерос - живет долго. Второе - петушок скорее всего, был банально старый.
Насчет глубоких тестов, тут скажу такое - конечно, можно заморочиться и накупить супер-пупер тестов, финальный результат от которых - трата денег и кормление самолюбия. В целом же, если рыбы неприхотливые, занятие ими непрофессиональное, аквариум ухаживается и вода подменивается, то заморачиваться незачем.