Нет, Вишню не солят. Простите за каламбур...
1. Креветка даже не откладывает икру - она её вынашивает.
2. После того как самка выносила икру, у неё практически сразу появляется светлое пятно на голово-груди. Это созревающая икра.
3. Нет, канибализмом они не страдают. Могут съесть только слабую, больную (старую) особь. Хотя если без корма - ИМХО могут захомячить перелинявшую.