Ну и? По ссылке рН электрод как таковой. То что в статье идет речь о мониторинге кислотности хладогена, в котором есть зависимость амиака и кислотности среды. Но аквариум то не хладогеном залит.
Да в основном там про рН хладагента, но принцип хладагента и к воде относится.
Так а кислотность этож тот же рН. Если рН воды выше 7 то это уже кислая вода, ниже 7 щелочная.
Деревовидний вигляд