Скорость да, увеличивается, но незначительно. Взамен поток воды теряет хаотичность и поднимается более равномерно. Вокруг верхнего, узкого, конца конуса вода движется как бы кольцеобразно. Напоминает движением, как бы кольца дыма пускали? Вот что-то похоже.
Нихний конус переворачивать широким концом вверх ИМХО смысла нет, я так пробовал и мне не понравилось, получается слишком много завихрений.
Деревовидний вигляд