nickanya, как говорят - комнатная, но помещение теплое. средняя по году 25. в межсезонье опускалась до 22-20. банки отдельно не обогревал, грел все помещение.
, имхо, это и есть основная причина повышенной влажности.
В 1 метре кубическом воздуха содержание пара при +10 градусах - 9,4 г/м^{3}, а при +20 - 17,3 г/м^{3}.