Чистое , без песка . Соглашусь с Серега! : "... само мясо артемии хорошее, мне понравилось,чистое и мути в воде от него нет! " . Во всяком случае на мой взгляд - получше , чем у многих производителей , мясо от которых нужно от "мутняка" в воде промывать .