Арака,-это кумыс,подвергшийся несколько раз перегонке(перед этим он бродит в больших бочках)-настолько отвратительное пойло,что самогон из буряка покажется по сравнению с ним божественным нектаром.Пригубив первый стакан-я на мгновение потерял дар речи,а глаза вылезли из орбит,как у рака...и все это происходило на 50 град. жаре,под бишбармак....Но самое интересное в том,что местные аборигены никогда не страдают гипертонией.И дело тут оказалось не в араке....