Pterophyllum. Основной Инстинкт.

[Юрий1]

Пару фото- приготовление фарша.
Хек, кальмар ( его едят хуже всего!), яйцо, чеснок, спирулина, немного тетрамин, шпинат.
Взбивается блендером и готово.
Смесь пакую либо в пакет с замком, либо в формы для льда.
По такому принципу готовлю и другие фарши, лучше всего себя зарекомендовала- креветка!
Когда готовлю фарш- даю 1 раз/день.

[glottis]

А вы не пробовали делать омлет по рецепту Кочетова (у него есть на ютубе)?

[Юрий1]

Спасибо, нашёл и с удовольствием посмотрел. С душой готовит
Многие ингредиенты сходятся .
Кстате, свой фарш я тоже всегда пробую- действительно вкусный
Но омлеты я не готовил.
Вобщем то, любая рыба всеядна! И готовить самому еду для них- не проблема, если готовить умееш. В качестве витаминов можно добавлять разную зелень. Многие крупы , тоже подходят для этих целей.
Всегда тоже добавляю сырое яйцо.
Единственное, думаю, не стоит делать " оливье/венегрет" . То есть не сыпать 5 видов круп и гербарий из зелени. Всё это идёт, как добавка к основе ( у меня основа- морепродукты).
Фарш я готовлю только для малька.

[Юрий1]

Единственное- в омлете есть масло.
Если не научиться " убирать" жир- будет плёнка на воде.
Касательно рыбы, я тоже уточнял- не жирную!
Однажды взял , кажеться- Пангасиус ( морской сом). Стал готовить, сразу жир всплыл! Но всё же закончил фарш, думал - может другие ингредиенты " возьмут на себя" жир. Но... нет!
После заморозки дал один раз- сразу жир пошёл по воде! Фарш котам отдал )

[Jakob S.]

Допис від Юрий1

Пару фото- приготовление фарша.
Хек, кальмар ( его едят хуже всего!), яйцо, чеснок, спирулина, немного тетрамин, шпинат.

Рыба варёная?

[Юрий1]

Допис від Jakob S.

Рыба варёная?

Рыбу либо ошпариваю кипятком, либо довожу до кипения и сразу снимаю.
Хотя в морской, солоноводной, микробов быть по идее не должно.
Креветки тоже - заливаю горячей, кипяченой водой ( не варю).

[Серёга Белорус]

А креветка чищеная или ошпариваете и в блендер, а мидии не пробовал ни

[Юрий1]

Допис від Серёга Белорус

А креветка чищеная или ошпариваете и в блендер, а мидии не пробовал ни

С креветки снимаю панцирь, голову оставляю.Немного хитина- полезно. Ошпариваю не крутым кипятком и в блендер.
За мидии - писал. Тоже использую. Вместе с креветками. Пачка (900гр) креветок+ пачка (200 гр) мидий. Одно яйцо сырое, 1/2 зубка часнока, шпинат несколько листьев ( давлю на чеснокодавку), ложку чайную спирулины ( если есть)- перекручиваю блендером и замораживаю.
.....
Если взрослой рыбе шинковать креветку- панцирь можно не снимать.
Для малька, лично я снимаю.

[Джулиан]

короче переезжаю к тебе жить готовь фарш...

[Серёга Белорус]

Мидии солоноводные .что будет соль то не будет беды, мидии сырыеили кипятком тоже

[Юрий1]

Многие готовят ( крутят) сырыми.
Я всё же обдаю не крутым кипятком ( после закипания воды жду минуту/две и заливаю).
Качество пищевой рыбы, морепродуктов- зависит от свежести, качества заморозки ! Кто знает, как заморозка хранилась пока я её купил?!
Потому предпочитаю лёгкую термообработки.
Это лишь моё мнение.
Каждый сам решает, как ему готовить.
При такой обработке, мидия и креветка минимально теряет пищевую ценность.

[Серёга Белорус]

Спасибо задельные советы, пошаговый рост и уход.

[Юрий1]

Род pterophyllum относится к семейству Цихловых.
В состав рода входит три вида:
- pt. altum ( orinoco, atabapo, inirida)
- pt. leopildi
- pt. scalare (manacapuru, rio nanay, santa isabel и другие менее распространённые морфы, описанные Блеером в своей статье)
Чаще всего этих рыб называют одним " именем" - скалярия, которое прижилось среди аквариумистов. Но на самом деле это название имеет отношение только к одному виду- рt. scalare !
В природе , pterophyllum, обитают в бассейне реки Амазонка и её притоках. Реки медленнотекущие , вода мягкая и кислая- следствие: климата, геологии и сезонов дождей.
В неволе, при правильной адаптации- рыба( дикари) способна приспособиться к новым условиям, но для нереста лучше создавать более благоприятные условия, по качеству воды.

[Юрий1]

http://www.american.cichlids.ru/arti...t_id=304&cat=6
Помимо видов, обитающих в природе- существуют и рукотворные scalare.
Вот хорошая авторская статья описывающая историю " трудов" человека. В статье подчеркиваются некоторые аспекты!
Но как природные, так и селекционных виды- разводятся по одному принципу.
Данную информацию привёл ради- общего интереса и развития )

[Юрий1]

Допис від яромиська

если морепродукты хранились плохо то вам кипяток не поможет. Заморозка убивает все .Кроме тухлых морепродуктов.

Согласен, ведь все кормят замороженным кормами без всяких либо обработок.
Морепродукты не должны содержать микробы. Но я предпочитал делать так.
Насчёт тухлости, я вас понял. Тухлое, даже в замороженном виде легко " учуять".