Тесты кстати купите, нитрат и фосфат, NO3 и PO4, можете Птеро, можете Зоолек. Другие тесты вам не понадобятся. Перезапуск абсолютно не нужен, 2-3 массовые подмены воды будут достаточны, чтобы "обнулить" воду. Из удобрений вам скорее всего понадобится микро (любое), и монофосфат с мононитратом. И всё. Ну и калий у вас уже есть.