Мясо теплокровных животных

[Вика.Р]

печень депо жирорастворимых витаминов
в печени наибольшее количество витамина С среди продуктов животного происхождения

мышечная ткань сердца содержит мало жира и много железа

[IVI]

Десятки,если не сотни поколений дискусов в аквакультуре выращены на кормах одним из компонентов в которых является говяжье сердце.Но почему акцент делается именно на сердце-мне непонятно т.к.в составах его процент составляет не более25-30%.