Бражка и реактор "колокол" моими руками

[PUPAS]

да, ссылку читал.. да и еще пару страниц про брагу..)

1. Беру 5-ти литровый бутль.. засыпаю 1/4 сахаром.. и 2-ве чайных ложки дрожжей.
2. в крышку вставляю "переделанный шприц".. заполненный глицерином, герметично заклеиваю..
3. делаю реактор из какой-то подходящей баночки... вставляю в него иголку от шприца.. готово?

так я понял..
теперь вопрос :
1. Где взять глицерин? в аптеке?)...
2. По шприцу считаю количество пузырьков попадающих в акву? Всегда думал что их буду считать в реакторе.. на выходе из иголки..
Как регулировать колличество пузырьков? если в браге регулировать их нельзя то зачем тогда считать?
3. Когда реактор наполниться со2 что будет? или его надо будет рукой перевернуть что бы вышла одна большая булька?)
4. Видел в схемах ставят дополнительную пустую бутылку? зачем? дрожжи ж не пойдут по шлангу в акву..

Спасибо за ответ )