Имхо - фон, конечно, черный, поскольку сами гуппи достаточно красочные и я бы сказала - самодостаточные в расцветке

. И лучше всего рассматривать гуппи, когда фоновый цвет не будет отвлекать и спорить с цветом самих рыбок. Вот только в случае с черными гуппи стоит поэксперементировать. Ну и мне кажется, что не должно быть зарослей и большого количества как самих растений, так и их видов. Растения лучше выбирать поизящнее, поизысканнее, без крупных и грубых листьев. Вот, на мой взгляд, очень неплохо оформлен аквариум для гуппи. Правда, на фото гуппи Эндлера, но это не беда

. И второе фото - тоже прям как для гуппи оформлен

. И не так уж и сложно выполнить, кроме почвопокровки, наверное.